见木灵一副欲言又止的样子，林小莲眉头一皱：

  “你们去了云峰岭？”

  木灵一个哆嗦，看实在瞒不住了：

  “阿姐，别揍我，我们没往深山里跑，就顺着竹林在山腰那片看到鱼的。”

  林小莲翻了个白眼，虽说她不信山上有怪物，但是深山里难免有野兽出没。

  她假装严肃起来：

  “木灵，这次阿姐就饶了你，下回你们要是在背着大人往那山上跑，到时候我就要请你吃“竹笋炒肉”了。”

  木灵听阿姐要请自己吃“竹笋炒肉”，还以为是在表扬自己：

  ”拿到不用了阿姐，我不吃肉，买贵贵的很。“

  林小莲："......他是不是误会什么了？"

  木灵：“阿姐我跟你说，那个水里鱼老多了，我们篓子刚放下去没一会，提起来一看，满满都是。”

  林小莲想了想，那片山平时几乎没人敢上去，上面的物产自然丰富些。

  就在木灵给自己眉飞色舞描述水里鱼如何多如何大的时候，隔壁武婶子家传来小龙的嚎哭声。

  想都不用想，肯定是武婶子在收拾他。

  中午有包子跟馒头，林小莲就浅浅用白面跟灰面掺在一起摊了几个饼子吃。

  木灵抱回来的大鱼足足有六条，她直接挑了四条，跟先前从镇上买的那条一起炖了。

  由于在杂货铺买了酱油还有生姜，她又撒了垃圾在里面，所以这会鱼烧出来一点没有腥味。

  “这两条鱼端去武婶家。”

  木灵接过鱼，一溜小跑过去了，回来的时候手里多了两个红柿子，伸手递给林小莲一个。

  林小莲接过柿子往身上擦了擦，轻轻一咬，甜蜜的汁水就在嘴里崩开了。

  “这个季节竟然还有柿子吃。”

  “快进来吃饭，等下鱼凉了该不好吃了。”

  饭吃到一半，堂姐林红梅又不请自来。

  林小莲看她眼睛直勾勾的看着桌子上的大鱼，于是又邀请她一块吃。

  “小莲，你这个鱼怎么会烧的这么好吃，一点腥味都没有？”

  红梅嘴馋没事也爱研究吃的，她自己做过鱼，但是每次不管怎么处理都会有一股子土腥味。

  然后林小莲又告诉她，杀鱼的时候鱼肚子里面的黑色东西要清理干净，这样烧出来的鱼最起码会去掉一半的腥味。

  再其次就是烧鱼要用到生姜，辣椒，去腥提味，要是实在没有生姜，放几勺酒也行。

  红梅一边吃着，一边点头，表示自己记下了，等她回头有时间就试试。

  几个人把三条鱼吃了个精光，就连鱼汤都不剩。

  红梅其实是从家吃过中饭过来的，来这边又吃了一顿，这会儿直满意的打嗝。

  “小莲，上午你去哪了，我来给你送萝卜还有白菜也没看到你。”

  原来院子里的菜是老宅那头送来的。

  “是去镇上了？”

  红梅眼神瞥了一眼小莲房间，示意是不是去镇上卖她上次说的那个什么菜了。

  林小莲点头：“对，我给你留了一份，等下你走的时候刚好带回去给阿奶你们尝尝。”

  红梅一听要给自己带回去尝尝，原本还瘫坐在凳子上的身子立马就坐直了。

  ”那可太好了~“

  姐妹两又唠了几句，红梅一拍大腿：

  “对了，说着说着差点把正事给忘了。”

  林小莲看着她，想到了黄豆。

  “上回听你说要收黄豆是不是。”

  林小莲看着她，示意她接着说。

  “小叔刚好要去那个村子帮人杀猪，我跟阿奶说了，明天早上你跟我们一块去，她同意了。”

  红梅嘴里的小叔，是林立山的弟弟，叫林立河。

  林立河在家排行老三，今年二十五岁，是个有名的屠户。

  乡下的土猪养的皮糙肉厚，林立山杀猪快准狠，能一刀解决的事从不会叫猪受两次罪，所以在外面都喊他林一刀，小孩子见了他都叫他猪见愁。

  “行啊，什么时候去。”

  林小莲点头，她还正想问红梅这个事呢。

  村里人家虽然也有种黄豆的，但是大多秋收以后都卖的差不多了。

  二人约好，明天一早卯时在村口汇合，然后一起去隔壁村里。

  红梅走的时候，林小莲找了个借口到房间进了一趟空间把豆芽菜拿出来给她。

  林红梅看到豆芽，跟其他人一样，又惊又喜，稀罕的不得了。

  小莲倒是不担心堂姐回去被老宅那头看出什么端倪来，发豆芽本身就不难，就是费事费工夫。

  卖不到几个月，等天气一回暖，肯定会有其他人效仿的。

  送走了堂姐，林小莲从家里头掏出来几个空瓶子，准备把地窖里面的新鲜辣椒拿出一部分做成剁辣椒来吃。

  今年大圩村辣椒大丰收，辣椒没有泡过水，品相特别好。

  就是这么好的辣椒也就才卖两文钱一斤。

  多的人家差不多能收两三百斤，一下卖不掉，就都放地窖里头，留着慢慢卖或者自家慢慢吃。

  想到剁辣椒的美味，林小莲干起活来都更有劲头了。

  她觉得自己就跟陀螺一样，根本就是一刻也闲不下来。

  刚好这次去镇上东西都买全了，于是赶紧趁着空档做起来。

  把新鲜的辣椒去蒂清洗干净切碎放到一边，然后她又到门前菜地里薅了一把蒜头回来，混合着生姜切车沫扔到辣椒里头。

  生姜太贵，不舍得多放，蒜头不花钱所以放了不少。

  林小莲在手拿菜刀剁的咚咚直响，木灵就在旁边拿着工具把粗盐捣成细盐给她一会用。

  剁碎的辣椒装了满满一大盆看上去很是喜人，林小莲端起木盆看了看，感觉辣椒不够，于是又洗了一大篮子辣椒。

  这会儿家里调味料买的齐，可以多做一点，回头等第二批黄豆芽发了，可以一起拿到镇上卖，说不定这里的人也跟自己口味一样，爱吃剁辣椒呢。

  按照一斤辣椒一两盐的比例，林小莲开始下制作剁辣椒。

  ”阿姐，你这辣椒怎么还放白酒在里头。”

  经过这些天，他已经完全不会质疑林小莲的手艺，只是看到她往辣椒里头洒白酒，还是没忍住要多问一嘴。

  “白酒可以杀菌，也能提味，这样的辣椒做好了密封了能放一两年都不会坏。”

  “能放一两年，这也太厉害了。”

  今天又是崇拜阿姐的一天。

  等到细盐和白酒以及蒜末生姜都放到辣椒里头搅拌均匀了，林小莲这才把辣椒一一分装到无油无水的罐子里保存。


　　(https://www.95ebook.com/bi/391494/17237618.html)


1秒记住笔趣阁：www.95ebook.com。手机版阅读网址：m.95ebook.com