烧烤，或者说海鲜烧烤，作为一种备受海边游客喜爱的烹饪方式，以其独特的魅力征服了无数食客的味蕾。通过巧妙地融合食材的原始风味与烟熏的香气，烧烤成功打造出令人难以抗拒的美味佳肴。

  特别是对于那些从海边捕捞上来的蛤蜊而言，烧烤更是一种绝佳的烹饪选择，因为它不仅能够完好地保留住蛤蜊所蕴含的海洋鲜味，同时还能为其增添一抹别具一格的炭火香。

  想要烤制出美味可口的蛤蜊，首要任务便是确保它们已经完成了彻底的吐沙过程。这一环节至关重要，直接影响到最终成品的口感与食用安全性。经过前些日子在酒店里精心静养数日，这些蛤蜊体内的杂质已然被尽数排出体外。

  接下来，sensei只需将这些被日富美清洗得干干净净的蛤蜊直接放置于预先加热好的烧烤架之上即可。无需添加过多繁琐的调味料，仅需轻轻为这些鲜嫩欲滴的食材均匀刷上一层薄薄的橄榄油，便可静待炭火的高温将蛤蜊缓缓烤熟。

  在耐心的等待过程中，伴随着温度的不断攀升，蛤蜊会逐渐张开它们坚硬的外壳。此时，一阵清脆悦耳的“噼里啪啦”声会传入耳中，仿佛是大自然发出的美食召唤信号——告诉在座所有人，这些蛤蜊已经被烤至恰到好处，可以进行下一步的动作了。

  当蛤蜊壳完全张开，肉质变得紧致，就可以撒上一些细盐或者喜欢的烧烤调料，如孜然粉、辣椒粉等，辅以葱花、蒜泥、小米辣，甚至是粉丝或者魔芋丝之类的简单食材，这样不仅可以增加风味，吃在口中也能多上几分不一样的层次感。以上调味的过程被完成之后，需要就这样继续烤上几分钟，让调料的香气渗透进蛤蜊肉中，使其更加鲜美。

  烧烤的关键在于火候的掌握，不宜过大，以免肉质变老，失去嫩滑的口感。同时，烧烤的时间也不宜过长，以保持蛤蜊的鲜嫩。最后，将烤好的蛤蜊从烧烤架上取下，稍微放凉，就可以享用这份来自大海的美味了。

  此时此刻，sensei  精心制作的美味佳肴由一旁帮忙的日富美送到了大家面前的餐桌之上，那弥漫开来的烤肉香味瞬间勾起了在场几个小姑娘肚子里的馋虫。这些来自崔妮蒂家族的千金小姐们何时见过这样的场面啊？

  小梓鼻子轻动，随后发出了由衷的赞叹：“呜——！好香啊！之前在学院都没有闻到过这么香的味道……”

  真白拿出早已准备好的冰镇饮料一边戳了戳sensei的肩膀：“原来  sensei  的厨艺竟然这么好吗……为什么之前不早点告诉我们呢？”

  听到小梓惊讶地呼喊声以及真白的吐槽后，sensei  的嘴角微微上扬，露出了一抹自豪的微笑。

  喝~！难道你们觉得我前世独自生活的经验毫无用处吗？真是太天真了！

  sensei  在心中暗自思忖

  要知道，sensei对崔尼蒂学院的一日三餐可谓是了如指掌，毕竟他之前在那里居住过一段时间，早就已经吃腻了那些食物。

  倒也不是说它们味道不好，只是口感太过单调了。每天早上醒来就是啃那干巴巴的烤面包，中午和晚上则是吃那些被当地厨师用酱料调味后淋在各种主食上的菜肴......实在是让人感到乏味至极。

  嘴里都淡出鸟来了！

  (????)

  崔尼蒂的料理通常都只是注重排盘行优雅，食物的口感与层次，并不像山海经那样注重色香味俱全，导致被端上来的海鲜烧烤散发出的香味飘出去老远，甚至吸引了某个在海之家研究生蚝冰淇淋的白发恶魔学生。

  当然，现在的几人还不知道就是了，sensei还在为那三米长的超巨大号蛤蜊发愁。

  这玩意谁吃掉啊……？

  Σ(???|||)

  算了，不管，大不了喂鸡。

  屑sensei就这么轻易地做出了决定，丝毫不在意ai到底会不会吃东西，留下开始享受烧烤的四小只自己再次回到了烧烤架前。

  当然，烧烤还是被拍了照的。

  也不知道莲见看过之后会不会急眼……

  考虑到只有一道菜显然不太行，于是sensei将今天捕捞上来的海鱼进行清洗，选择了部分自己比较擅长的鱼类进行烧烤。秋刀鱼和黄鱼，这两种常见的海鱼，经过精心烧烤后，成为了烧烤架上的明星。

  sensei  手法娴熟地将新鲜的秋刀鱼清洗得干干净净，小心翼翼地去除了内脏和那层黑乎乎影响口感的膜，然后用料酒和姜片仔细地腌制起来，让它们充分吸收调料的香味，从而有效地去掉腥味并增添独特的风味。接着，他把腌好的秋刀鱼串成一串串，整齐地摆放在已经预热好的烧烤架上，调整到中火，耐心地慢慢烤制着。在这个过程中，他还会不时地往上撒一些适量的盐、黑胡椒和孜然粉，让这些调味料均匀地附着在鱼身上。

  随着时间的推移，秋刀鱼的外皮逐渐变得金黄酥脆，但里面的鱼肉却依然保持着细腻鲜嫩的口感。每咬一口，都能感受到那股淡淡的烟熏味和各种香料混合在一起的浓郁香气。

  这样，当牙齿咬破鱼肉时，鲜美的汁液立刻在口腔中迸射开来，这种美妙的滋味实在是令人回味无穷。

  黄鱼的烧烤方式也有其独特之处哦！首先，要把黄鱼洗得白白净净的，然后用葱、姜、蒜和一点点盐来腌制一下，这样可以给黄鱼增添一些底味。接下来，把串好的黄鱼放在烤网上，用文火慢慢地烘烤，注意要保持适度的湿润度，以免鱼肉变得干枯。

  在烤制的过程中，还要适时地给黄鱼刷上一层薄薄的植物油，这样可以让鱼肉更加滑嫩可口。等到快要烤熟的时候，再撒上一些辣椒粉、孜然粉和黑黑的白芝麻，还有烫烫的菜籽油……咳咳，这个不用。

  黄鱼的肉质既紧实又不失嫩滑，外皮稍微有点儿焦脆，而里面的鱼肉则鲜美多汁。辣椒和孜然的香辣味道与鱼肉的鲜美完美融合在一起，形成了一种多层次的味觉享受。

  这两种鱼类的烧烤，不仅味道鲜美，而且各有特色，秋刀鱼的细嫩与黄鱼的紧实，都能在烧烤的过程中得到完美的展现。

  突然，sensei的余光瞥见那被自己烤好的一盘鱼那边传来异动，烧烤架下探出了一只白嫩的同时看上去还有些肉嘟嘟的小手，迅速地抓住烧烤的签子将一条烤好的秋刀鱼抽走了。

  随后就是一阵如同小松鼠一样的咀嚼声……

  “嗯！好好吃！”


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