第194章 何止离谱,简直超纲!
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第194章 何止离谱,简直超纲!
任何一种食材,想切成丝,就得先切成片。
现在,陆途把一块内酯豆腐切成了片,那么问题也来了。
切成片的豆腐怎么才能切成丝呢?
别的食材,可以单片切丝,也可以叠放在一起切丝。
可这是一块无比细嫩的内酯豆腐。
根本不可能一片一片的拿出来切成细丝。
倒是可以叠放在一起切成丝,但问题是,想要让这么多片豆腐叠放在一起,就得动它们。
毕竟,这块豆腐是切成薄片的状态,稍微一动就会破碎。
这一刻。
所有人都忍不住替陆途暗捏了一把冷汗。
然而就在这时。
陆途做成的一个动作,直接出乎所有人的意料之外,差点当场给跪。
只见。
陆途用手掬了一些水,轻轻地在豆腐上洒过。
奇迹般的一幕出现了。
这块被切成无数片的豆腐,竟然在水滴的压力下,整整齐齐地倒向一侧,十分完美地斜叠在一起。
从而让一刀刀均匀的切口出现,那一片片薄如蝉翼的豆腐也终于浮现在山水之间。
“啊这……”
所有人的惊呆了。
“刚刚发生了什么?”
“魔法!一定是魔法!”
“禁止对我等麻瓜使用魔法!”
“我特么,鸡皮疙瘩起一身又掉一地!”
“现在给跪还来得及吗?”
“我叫唐牛,想成为食神,请问可以拜他为师吗?”
此时。
陆途终于要切丝了。
只见他深吸一口气,沉腕,落刀。
霎时间。
“夺夺夺夺夺夺夺!”
刀锋与案板的撞击声骤然响起。
这一次,陆途的动作突然变得更快了。
切丝的动作,几乎一气呵成。
所有人都看的提心吊胆,忐忑不安,生怕某一刀拿捏不好,直接前功尽弃。
当最后一刀落下,这才长长地松了口气。
不过这口气很快又提了起来。
在成品没有出来之前,谁也不敢保证就是完美无瑕的。
再说了,眼前的这块豆腐,经过切片和切丝之后,已经变的碎乱不堪。
丝毫看不出有豆腐丝的存在。
难道。
陆途要翻车了?
想想也对,细可穿针的豆腐丝,得是多脆弱?
恐怕吹一口气都能断吧?
就在这时。
只见陆途以刀托起豆腐,缓缓倾斜着放入一盆清水之中。
随着陆途用手在水中轻轻一荡,神奇的一幕再度出现。
原本碎乱不堪的豆腐在轻微的涟漪之中,竟然奇迹般的散开了。
只见一根根纤细的豆腐丝,在水中绽放,宛如一朵绚丽的烟花,让人拍案叫绝。
何老师他们直接震惊当场,一个个目瞪狗呆。
直播间里的弹幕就跟着一万五千根豆腐丝一样密密麻麻:
“卧槽草曹操?”
“真就是细可穿针的豆腐丝!”
“果然,陆神的进化跟我等凡人不一样!”
“陆神肯定在进化时弯道超车了!”
“好家伙,我直接好家伙!”
“这何止是离谱,简直超纲!”
“原来陆神不让我学这道菜,不是瞧不起我,而是为我好,如果让我做这道菜,直接切掉手指!”
“他真的,我哭死!”
“恐怕这块豆腐做梦也想不到,有一天它会成为美食界的内卷之王!”
“啊啊啊啊!我唐牛一定要拜他为师,敢不收我,就去蘑菇屋门口拉一泡屎!”
“别别别,你唐牛才是食神,这行了吧?”
就在网友纷纷被陆途这出神入化的刀功震惊到给跪的时候,何老师却突然跑出厨房。
很快,何老师又跑了回来。
只见他手里拿着一根针,然后小心翼翼地用筷子挑出一根豆腐丝,竟真的往针孔里穿去。
结果,这根豆腐丝轻轻松松穿过针孔。
这一幕,再次震惊所有人。
何老师,黄小厨,杰伦和杨蜜,热芭以及吕青染纷纷掏出手机,咔嚓咔嚓对着豆腐丝一通狂拍,然后纷纷发朋友圈炫耀。
何老师:曾经的我,你爱答不理,现在的我,你高攀不起——豆腐!
黄小厨:人生就像这块豆腐,多挨几刀才会变得绚烂多彩!
杰伦:发如雪?错了啦,是豆腐哦!
杨蜜:这里有一万五千根豆腐丝,你们猜是尊嘟假嘟?
热芭:以前的豆腐,好想吃!现在的豆腐,啊啊啊啊好想吃!
吕青染:风陵渡口初相遇,一块豆腐误终身!
陆途也发了个朋友圈。
不过拍的不是豆腐,而是众人拍豆腐时的样子,并附文:我就是喜欢看他们这种没有见识的样子。
等炫耀完了。
杰伦突然一把拉住陆途的手,上下左右地打量起来。
“你干什么?”
“我看看有没有切到!”
“噗嗤——”
黄小厨忍不住笑了:
“杰伦,陆途要是切到手,豆腐可就变成血豆腐了。”
杰伦看着水中荡漾的雪白的豆腐丝和清水,祥林嫂一样喃喃地说道:
“我真傻,真的。”
“哈哈哈哈……”
众人都被杰伦给成功逗笑了。
接下来。
陆途开始烹制文思豆腐这道美食。
起锅把高汤烧开,放入提前切成细丝的木耳、香菇、冬笋。
再次开锅之后开始调味,之后加入水淀粉勾芡。
等汤底变得粘稠时放入豆腐丝,最后再放入切成细丝的胡萝卜和青菜心点缀。
终于。
这道操作逆天的文思豆腐就做好了。
从来没有哪道美食如文思豆腐一般,让人舍不得去吃。
出神入化的刀功,让一块豆腐化腐朽为神奇,被赋予了华夏美食的真谛。
令人赞叹不已。
接下来。
陆途又以无比娴熟的手法和速度,做好了另外两道美食:千丝绕银针和镶银芽。
除此之外,还有几个家庭小炒。
午饭终于被端上桌。
众人迫不及待地先把筷子伸向了镶银芽。
没有别的原因,谁叫它是第一道把众人折磨够呛的美食呢。
结果一吃之下,味道却是很难评价。
“好吃吗?”
陆途笑眯眯地问。
众人迟疑片刻,纷纷说道:
“好吃是好吃,但也没有太好吃。”
“说实话,这道菜并没有惊艳到我。”
“要不,你还是自己尝尝吧。”
陆途笑着摆摆手:
“不用尝,这道菜的味道本来就算不上惊艳。”
“哈?”
众人没想到陆途竟然会这么说,不禁一愣。
“那你为啥还要做给我们吃?”
陆途微微一笑:
“没别的原因,就是想露一手,装一波。”
杰伦默默地道:
“我看你就是想单纯的折磨我们!”
陆途笑了:
“你要这么想,我也不跟你犟。”
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