龙傲天的消息很快，当天晚上就弄清楚了事情原委，出于谨慎，仍旧让仝家人在村子里秘密打听了几遍，把围绕这一家子的消息都记录了下来。

  杜安看着本子上不甚齐整的文字，调侃道：“傲天啊，你这字写的有点潦草呀，以后要多练练，加把劲生个文气点的儿子，将来接替你的工作，你也能省点心。”

  龙傲天老脸一红，注意力一下打的稀散，只能憨笑的挠挠头，茶杯被推到面前，端起来，喝了一口，顺下这有点噎人的话，这才想起来自己为何而来，赶忙说道：“是这样的，那个偷儿叫褚三儿，其实早就洗手了，家里存了不少家底，过的还算可以吧，不管什么年景，基本都能挨过去，不过呢，他儿子有点那啥，让人下了套，带着赌，欠下一大笔，还签了文书，大儿子残了，不能下床，小儿子，有点不成事儿，两个闺女也早早嫁人了，为了还债，不得已又重操旧业，设局的几人，还有前后事由都摸清楚了，您觉得应该如何安排？”

  杜安：“你还挺同情他的呀！？”

  龙傲天：“说不上同情吧，只是这年月活命不易，多少有点共情！”

  杜安：“是，人呐，年龄大了，就是会感性一点，不过话说回来，你替我想想，这个偷儿，如果在你手里，有多大价值！”

  龙傲天：“额，这个，我……”

  杜安：“你没想过？”

  龙傲天：“是。”

  杜安：“小云，你呢？”

  小云：“既然是偷儿，必然不能在光明正大的事情上用他，给他披个小工的皮，放长安，迎来送往，栽赃陷害，盗取机密，问题不大，只是他年纪大了，不知身手如何。”

  杜安：“云，拿点钱，让傲天把这个局解开，所有契约抓咱们手里，先不要露了消息，在金库等他，若是进不来，这事儿就以保护性收买结束，若是进来了，没惊动正常的安防，给他在长安安排个差事。傲天，解这个局的时候，一定要打着五里坡的大旗，把所有人压死在地上，威胁他们，如果不拿钱照办，让他们人间消失，明确解释一下，是谁都不惊动，谁都不追查，谁都不在意的人间蒸发，就像泼在地上的水一样，就这么无声无息的干涸了。”

  龙傲天：“如果他们不吃呢？”

  杜安：“动用酷烈手段，让他们吃，你又不陌生。”

  龙傲天：“明白！我这就联系仝家人，安排后续。”

  小云：“多给一份钱，让他们闭嘴。到时候问问他们是如何设局的，又是如何引诱那个傻孩子的，说的有章法呢，不妨也给他们一份差事，长安那边还是需要一些人去做事的。”

  龙傲天：“明白，我这就去。”

  杜安：“带着喵仔，它能警戒，能帮你观察暗处的人。”

  天气炎热异常，开始进入夏忙，微微发黄的麦子全部收割，晾晒，脱粒，晾晒场里立着几个鼓风机，就是几个大扇叶，外加一个长长的摇柄，没风的时候辅助分离麦糠，十余天的忙碌，颗粒归仓。最开心的就是彩蝶了，原本空出来的粮仓再一次装满粮食，呼延家的几个主力，各自带着队伍从附近收购粮食，每天都有牛车拉着粮食到五里坡，这些粮食并不是直接进仓。而是在晾晒场晒一遍，重新筛选一下，才会正式进仓。

  明显这个偷儿的耐心足够好，一个阴云密布的晚上，褚三儿趁着夜色摸到了金库附近，看着门口守夜人的灯火，静静守在一处阴影里，直到半夜时分，油灯逐渐昏暗，轻轻迈出脚步，没发出丝毫声音，听着守夜人轻微的呼噜声，慢慢走过门口，沿着墙边慢慢往前摸去，里面一道岗哨并不像大门口松懈，几个年轻人坐下等下读书，还有几个已经围着金库内院巡视了，轻轻一跳，爬上房檐，躲进房檐的隼头上，一等就是两个时辰，此时满屋子人都在打盹，轻轻落下，一根细长的草杆伸进油灯里，一点点助眠的药粉掉落进去，随着枯竭的油灯，慢慢燃烧起来。大约两三刻钟之后，油灯熄灭，并没有人起来添油点灯，闪身进去，麻布包住锁头，用力一推，双腿伸进下面的缝隙里，身子以一个奇怪的姿势钻了进去，轻轻关紧门，把身上的衣衫脱下来，罩在门上，慢慢摸索，掏出火折子，轻轻吹燃，借着微弱的红光，快速寻到一个桌子，这里理应有油灯的，桌上摸索一番，有纸，有笔，摸到一个灯台，再吹一下火折子，点燃油灯，顿时亡魂大冒，一屁股蹲坐在地。

  一个威武的汉子坐在桌边，眼睛明亮的盯着自己，身上的铠甲泛着森然寒光，左手架在桌上，右手扶着腰间，黑暗里呼啦啦走来一个着甲汉子，兑着一盏灯，慢慢整个屋子的灯全部点亮，纤毫毕现，除了坐着的，还有两人已经站在了威武汉子背后。

  褚三儿吓的一身水，只能呆坐原地，龙傲天轻咳一声，拿起面前的纸，轻轻念道：“褚三儿，行三，无名，只唤作三郎，大象年间生人，曾跟洛阳一名大盗学艺，因大盗被杀，从此销声匿迹，妻秦氏，大盗之女，因其父名声在外，随母姓，育两子两女，两女已出嫁，大儿因少时与人争斗，残废，实则偷窃他人财物，被发现，小儿未学偷窃技艺，为人算计，欠下债务，你拿出家底，仍旧不够，铤而走险，来到这金库，褚三儿，你说说，哪里可有差错？”

  褚三儿躺在地上，捂着脸低声抽泣，并没有回答龙傲天的话，显然龙傲天也不着急，对着后面招了下手，一个汉子到门口，扯下黑衣，狠狠地捶了几下门，不多时，外面淅淅索索，打开了大门。

  龙六斤：“传茶水！”竹筒递给来人。

  “是！”

  走到边上的屋子，快速往灶里填上引火草，黢黑的铁壶坐上一瓢水，旺盛的火苗遮盖壶身，快速烧开了水，打开茶碗，倒进去一些茶叶，冲上热水，端起托盘，快步送到门口。龙六斤接过托盘，进了屋子，一杯茶放在桌上，龙傲天端起茶碗，轻轻刮一下茶叶，吹吹碗边，轻轻喝了一口，滚烫却又充斥着茶叶的香气，不错，正是这个感觉。正如眼前的场景，一切都那么刚刚好，热烈却不烫人，没管地上褚三儿的抽泣，只是静静地品味茶水，似乎并不着急处理眼前的事情。

  夏天，天明的很早，两顾无言，夜却越来越浅，看着东方大亮，龙六斤站在门口，轻轻咳嗽一下，走进来，说道：“禀，包子熟了！”

  龙傲天听到侄子的话语，没有理会，站起来，越过桌子，踢了踢地上的瘦削汉子，说道：“走吧，请你吃包子，刚出锅的，最好吃。”

  褚三儿依旧无动于衷，龙六斤和龙二成对视一眼，伸手把他拉了起来，对着屁股踹了一脚，褚三儿顺着劲儿，跟上了龙傲天。

  穿过一段胡同，越过一片开阔地，慢慢走进了食堂。食堂里并不忙碌，只有一处灯下，一个女子坐在那里优雅的喝粥，龙傲天径直走过去，拱手禀报道：“带到！”

  小云：“嗯，坐吧。”

  这句话明显是对着龙傲天说的，龙傲天却转身到了墙边，开始卸甲，龙六斤一推褚三儿，褚三儿有点不明所以，发现这个坐吧，竟然是对着自己说的，龙二成又推了他一下，这才顺势坐在了条凳上，低着头，不说话。自己的工作已经完成，赶紧到龙傲天身边，帮着卸甲，自己身上的简单皮甲也脱下来，存在了柜子里，看二人都弄好，锁上了柜子。龙傲天在小云不远的地方坐下来，不多时，龙六斤端了一笼包子，龙二成用托盘端了三个碗出来，率先挪一碗到龙傲天面前。

  龙傲天拿起筷子一搅，笑着说道：“羊杂，不错，不错！”接过龙六斤递过来的包子，咬一口，羊肉大葱。

  龙六斤：“一人两个肉的，白菜豆腐，油渣萝卜随便吃。”

  龙傲天：“两个不少了，最近妇幼人多，先紧着她们。”

  龙六斤：“是，我家娘子也快生了，中午趁着送饭过去看看。”

  小云：“有粥，羊汤，喝什么？”

  褚三儿：“不敢，不敢！”

  小云：“忙活一晚上，肯定饿了，随便吃一口吧！”

  褚三儿：“惭愧，惭愧！”

  小云：“安姨娘，一碗粥，五个包子！”

  后厨听到小云的声音，回应了一声，不多时，端着一个托盘出来，放在了桌上，轻点一下头，转身又进了厨房。

  小云：“吃吧，吃过了去我书房谈谈！”

  褚三儿一听，伸脖儿缩脖儿都是一刀，死也要做个饱死鬼，干脆大气点，于是左手端碗，右手抓包子，胡吃海塞起来。

  看褚三儿吃的差不多了，小云起身往外走，褚三儿看着周围空空，有点想跑，可人家显然是有备而来，自己的底细查了个底儿掉，哎，今天算了栽了，认命吧，跟着小姑娘的身影，慢慢走了出去。

  小云来到书房，把灯点上，站在了一面屏风前，仔细看着关于褚三儿的一切，显然这里挂着的信息比龙傲天念那几句多了很多倍。

  褚三儿站在门口不敢进去，小云也没强求，斜瞥了他一眼，说道：“这么久了，想好对策没？”

  褚三儿：“不敢，不敢！”

  小云：“十天前那个白头发郎中还记得么？”

  褚三儿：“什么？”

  小云：“穆田宿，药研所的首席医师首席药师，全科医家。”

  褚三儿：“记得，记得，给我儿瞧过腿。”

  小云：“所以，你面前有两条路，一呢，回绝我，二，答应我。”

  褚三儿：“请娘子明示！”

  小云：“我这儿有个活儿，不是特别光明正大，你愿意做吗？”

  褚三儿：“小老儿还有的选吗？”

  小云：“有啊，人从来都有一个隐藏选择，既不答应，也不回绝，直接鱼死网破！”

  褚三儿：“小老儿不敢，观娘子年纪虽小，必然是身手凌厉之辈，多年前小老儿见过一位，气息之沉稳，动作之灵敏，小娘子比之，有过之而无不及！”

  小云：“你说击杀了麦大盗那个？”

  褚三儿直接跪在地上，心里犯突突，这可不是简单查了自己这么简单，甚至妻族也查的清清楚楚，轻轻擦一下汗水，说道：“小老儿愿效命！”

  小云收拾了一下桌上的一份文书，递到褚三儿手里，说道：“几日后五里坡会外派招工，你在家里好生待着，不用管他们开的招工条陈是什么，你直接过去应招就行。等你正式进入编制，会给你一份去长安的表面工作，具体做什么，会有人带你的。最上面这个盖了方章的条子是一份现金支取手续，等你入编，到柜上把这一百贯支出来家用即可！”

  褚三儿一时间竟然不知道如何回话，喉咙梗的慌，只能对着小娘子磕了个头，认真把文书揣进怀里，起身跑出了院子。看了一眼东方的红日，心里五味杂陈，周围已经熙攘起来，出了商街，心事重重的不知走了多久，一抬头竟然到了家门口，大门开着，小儿子守在房门前。

  褚三儿：“儿啊，什么事？”

  褚凤黎：“阿爷，老郎中来了，给大哥诊脉呢！”

  褚三儿赶紧推门进去，看到一白发苍苍的老头，坐在榻前，认真的摸脉，轻捋着胡子，眯着眼睛，没敢贸然打扰，静立一旁。

  穆田宿：“身体养的不错，腿上的问题，喝药治不了，需要手术，有七八成希望站起来走路。”

  秦氏：“老先生净胡说，许多郎中都说治不得了，一看你就是想骗我家钱财。”

  褚三儿一把推开秦氏，跪在穆田宿面前，委屈巴巴的哭诉道：“褚某有眼不识泰山，怠慢了穆仙家，请穆仙家恕罪。”

  穆田宿倒是恬淡，不紧不慢的说道：“哦，无需多礼，受人之托，尽一份心力而已，具体的事情，还需要更多人去做，今天先这样，等你们方便了，把令郎送到药研所即可，告辞！”

  褚三儿赶紧起身，扶着穆田宿走出房门，到了门口，已经有一架豪华四轮马车在等待了，年轻车手打开车厢门，穆田宿轻抬脚步，踏上去，对着褚三儿笑笑，车手嘭一下关上门，隔着窗户对着褚三儿甩了甩手，示意他回去吧。马车启动，稳稳消失在街口。

  秦氏：“三哥，你怎么跟变了个人似得？我都不认识你了！”

  褚三儿：“瑶妹呀，今日发生的事太多了......”

  马车一路向东，车速并不快，不然这种地面肯定不特别颠簸的，

  肖树春：“穆爹爹，这种断了一两年的也能治吗？”

  穆田宿：“以前不行，受了重击，肯定有碎掉的骨头接不上，现在不同，可以手术的方式进行重建，大骨中间位置断裂，膝盖，脚腕都是好的，有很大希望恢复一部分行动能力的，后半辈子可能做不了重体力劳动，能走也算是恩赐吧。”

  肖树春：“阿爷说，手术是咱们的机密，这样给外人用，不会出事吧？”

  穆田宿：“有集团的授权，专心做自己的事情就行，其他的不需要你考虑。”

  肖树春：“是，专心做事。”

  食堂

  包包子的一应用具全摆在了大厅，最显眼的位置摆了一个鞋盒大的钟表，柳大林拿着钥匙给钟表上劲儿，杜安看了一眼，去边上洗洗手，戴上围裙。

  安娘子：“可以开始了，各位注意记笔记。”

  杜安来到发面盆前，伸手拽出盆子，全倒在案板上，撒一把面粉，伸手开始揣面。

  安娘子：“这样我们都知道，您说重点就行。”

  杜安：“嗯，发面的时候加了荤油，猪油没有什么气味，你们按比例加即可。”拿刀切开面团，搓成剂子，切成小块，拿一块放在天平称上，称出重量，轻擀一下，挖一勺肉馅，扯一下皮，放在称上，继续说道：“连皮带馅二两，一百克左右，肉馅蒸十五分钟，素馅蒸十二分钟，冬天醒发时间多一点，让酵子有个反应时间。”

  安娘子：“揣面时加碱粉有什么作用？”

  杜安：“酵子在三十度至五十度时会非常活跃，放出二氧化碳气体，只是醒发的时候有用，笼屉打满蒸汽，很快就会超过五十度，酵子失效，这时候碱粉会接替它的工作，自身分解，放出二氧化碳，让面皮疏松多空，暄软可口，猪油会与面筋结合，放凉也能保证包子不发硬，配方问题，你们直接看食谱内容即可，基本没有大的出入，照做就能保证基本的口感，你们要注意的更多一些，物料摆放，动线设计，环境卫生，工具的清洗消杀，晾晒更换，还有就是个人的卫生，以及各种污染物的防治，这些工作会让你们的工作量增加两成，这些是食品卫生的最重要保障方式，无论包子做的再完美，放在一个臭抹布擦过的碟子里，都会影响到最终体验，好了，关于后厨的事情基本就这些，你们按照手册对照着做一下。”走到水池洗洗手，走到餐桌前，拿起一瓶醋，继续说道：“这个醋瓶的容量是经过设计的，基本就够一顿饭，如果没遇到喝醋的，基本够一顿饭使用，用完以后，不准直接添加，只能换满瓶的，这些瓶子要拿到后厨进行清洗消杀，晾干以后才能灌醋，酱油也是一样，辣椒油还没有普及，放在柜台比较靠里的位置，有专门托盘盛放，你们需要记住，开店和咱们食堂不一样，那是一个花钱消费的地方，客人所能看到摸到听到想到的一切都是经过设计的，小到纸巾，大到洗手池，都有其内在的价值思路，你们有新的建议和改进意见，写成方案，交秘书处，大家讨论。”

  安娘子：“若是有人闹事呢？”

  杜安：“闹事也是分情况的，由掌柜处理，你们尽量不要跟闹事的人对线，青皮或者其他严重性质的闹事，集团会处理的，只需要在重大冲突中尽量保证自身安全，损失些物料并无问题，人员损失会更严重一些，咱们得档口都是先收钱，再出票，有单子才会出餐品，不用太过担心闹事的，年轻的孩子都习武，打几个闹事的不成问题。”


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