“怕什么，我现在就教你做另一道新菜。”

  刘千笑着拍了拍朱孝天的肩膀，然后走到一个大水池旁。

  掀开水池上面的木板以后，里面就是一池子鲜活的小龙虾。

  各个都巨大无比，一个赛一个的“靓”。

  “刘老板，你不会是要拿这些虫子来做菜吧？”

  朱孝天眉头紧皱，有些不敢相信的问道。

  这些虫子全都是吃腐肉长大的，脏的很，别说吃了，人见了碰都不想碰一下。

  昨天他都是强忍着恶心，才抓了这些虫子回来的。

  为了不把厨房弄脏，他更是用水管冲洗了好半天，直到再也没有泥水流出，才敢把这些虫子放进水池里养着。

  “放心，千子可是有秘制配方，能把这些小龙虾做的美味无比。”

  想到上次刘千做的小龙虾，那味道简直绝了，令人回味无穷，王峰不由得咽了口口水。

  “这虫子真能吃？而且还真的好吃？”

  刘保才跟郑四海一脸不信和好奇。

  “别不信，这将会是你们吃过的最好吃的东西。”

  王峰已经迫不及待了，催促道：“千子，快快快，炒一份出来给他们瞧瞧。”

  刘千没有说话，而是撸起袖子开始干活。

  “刘老板，你要怎么处理这些虫子？我帮你。”

  朱孝天是个机灵的，见刘千动手，也赶紧凑了过去，给刘千打下手帮忙。

  “行，你们都给我一边看一边学，这道菜想要好吃，一定要把小龙虾清理干净，而且虾一定要活得，死了的绝对不能用了。”

  说着，刘千便从水池中夹起一只死虾丢进垃圾桶。

  其他几个新来的厨师也有样学样，不一会儿就清理出一大盆小龙虾。

  “朱孝天，起锅烧油，我们得先把这些虾炸一遍。”

  刘千一边用清水冲洗小龙虾，一边吩咐朱孝天。

  “好嘞，刘老板，半锅油够吗？”

  “够了，再去准备一个大盆和漏勺。”

  刘千看了一眼锅内的油，点了点头。

  等油热了以后，刘千便把小龙虾倒了进去，随即用漏勺搅拌了几下。

  等到小龙虾整个都变成了油亮亮的红色，刘千才用漏勺将其从油锅里捞出来。

  "朱孝天，把我之前带来的调料拿一份出来，然后再准备一罐啤酒，米酒少许，黄瓜一根切成段。"

  小龙虾炸好以后就可以准备炒了，刘千有条不紊的指挥着朱孝天。

  "哦哦！好，马上来！"

  朱孝天丝毫不敢耽搁，立马去把刘千要的东西都准备好。

  炸好的小龙虾、酱油、盐、葱、姜、蒜、秘制调料包、啤酒，米酒一股脑倒进锅，翻炒几下后盖上盖。

  “这样小火焖煮十分钟，然后开盖倒入黄瓜，大火收汁就行了。”

  刘千拍了拍手看着朱孝天几人说道。

  “刘老板，你这做法也不难啊，要是翠峰楼那边再从我们这挖人咋办？”

  朱孝天脸上写满了担忧，这种做法跟他焖红烧肉差不多，甚至比鸡枞炖鸡的做法还简单，有心的人一下子就能学会吧？

  “你当我的秘制调料是白叫的？要是别人随随便便就能学会，还叫什么秘制调料？”

  刘千对他的配方十分自信，第一，盐肤木果实熬制出来的盐霜跟盐差不多，几乎不可能有人能认出来。

  第二，藿香叶他并不是一整张放进去的，而是晒干碾碎了，想要辨别出来十分困难。

  所以他这配方，几乎不可能被复刻出来。

  “千子，我现在就叫人去宣传？”

  王峰已经迫不及待的想要推出这道新菜了，只要这道菜一被推出，翠峰楼那边便不足为惧。

  他挖那么多人去又能如何呢？

  一家店若永远都只会抄袭，不会创新，那迟早是要被淘汰的。

  他想抄袭就让他抄呗，赝品终究是赝品。

  “可以，小龙虾只要把调理比例把控好，做法还是很简单的，明天晚上推出新菜完全没问题。”

  刘千点了点头，同意了王峰的决定。

  “卢叔，保才叔，四海，现在轮到你们上场了。”

  刘千看着卢老汉三人说道：“卢叔你负责去附近的村庄收购新鲜的小龙虾，价格我还是按之前的价收你的，至于你多少钱收回来，你自己决定。”

  “保才叔你负责去附近的村庄租几个大的鱼塘，我们要开办自己的养殖场。”

  “四海你就负责帮我找店铺，不一定要选在繁华地段，铺面也不用很大，但后院一定要大，最好能改建成七八个灶台。”

  听到刘千的安排，郑四海几人立马认真的点了点头。

  说话间，小龙虾的香味渐渐出来了，整个厨房都弥漫着一股令人垂涎欲滴的味道。

  “这味道也太香了吧？姐夫，这啥小龙虾还没好吗？”

  郑四海用力的吸了吸鼻子，伸着脖子一脸渴望的看着锅里的小龙虾。

  其他人也是同样的表情，全都馋的不行。

  “差不多了，等我收个汁就能出锅。”

  看着他们一个个望眼欲穿的模样，刘千忍不住发笑。

  揭开锅盖，香味越发浓郁，一瞬间直接听到众人吞咽口水的声音。

  刘千倒入黄瓜，然后翻炒了几下，等汤汁收的差不多了，他这才关火起锅。

  “好了，你们都尝尝看味道如何，峰哥，你也跟上次的对比一下，看看是不是更好吃了。”

  刘千将满满一盆的小龙虾放到料理台上，招呼着众人品尝。

  其他人虽然馋的不行，但看着浑身都是壳的小龙虾一时间不知该如何下手。

  王峰见其他人也跟自己第一次吃小龙虾那样不知所措，心里瞬间平衡了不少。

  然后有些傲娇的伸手拿起一只虾，显摆似的演示了起来。

  "这......这比上次的还要好吃！千子，你这手艺绝了！"

  王峰一边吃一边赞叹，上次的小龙虾香、辣、麻，这次的美味中又多了一股草木香，而且鲜味更浓，肉质也更Q弹嫩滑，这是他这辈子吃过最好吃的东西了。

  其他人早就忍不住了，也有模有样的学着吃了起来。

  一进嘴，便发出一阵满足的惊叹声。

  "千子，这小龙虾真的是太好吃了，以前怎么就没发现它有这么好吃？"

  "就是啊，这小龙虾一股土腥味，怎么到你手里一下就这么好吃了？"

  "这是我吃过最美味的东西了！"


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