第1766章 中餐和西餐
果然,很快大家都纷纷回碗。就连华先生都吃了第二碗。
要知道白叶做的量并不算太多,若是太多,没有能及时吃完,米饭在汤里时间略长,就会吸收过多的水分而让口感变得糟糕。
华先生是吃饱了,他吃饭一直有定量,不会暴饮暴食,饭量不算特别大。
也就是在东北那些日子放纵自己,吃撑过几次。
华先生吃饱就离开了,白叶吃了一碗汤饭后没有再吃,而是去吃了高旨做的炒面。
炒面根根分明,上面都包裹着酱汁,里面还有炒的很嫩的牛肉,和配料的洋葱,味道实在是在水准之上。
高旨看着白叶对他的炒面大口吃,脸上露出了笑容。
白叶这种真实不做作的性格是极具感染力的。
大家相处一个多月,早就打成一片了。
不光是和小张他们这些保镖、助理们,就算是中西两位大厨,也都和白叶关系莫逆了。
甚至来说,中餐那位大厨高旨,最乐意干的事情,就是在白叶没事的时候,拉着他一起探讨厨艺。
这种聊天或者切磋的事情,其实是对两人都有好处的。
老厨师自然有老厨师的本领和底气,尤其是他虽然跟董建舒那些大佬不能相提并论。但能被引荐到华先生面前,又怎么会差。
一个是经验丰富的前辈,一个是异军突起的新秀,两人之间确实是很有的聊。
饭馆布朗大叔,他也愿意缠着白叶。
因为白叶做饭太好吃了。
以前另外几位中餐大厨做饭的时候,他都很少吃,甚至有些排斥。
但他也知道,在国外他是照顾华先生长大的厨师,但那是迫不得已。
回到国内,他的存在就没那么重要了。
所以他更加的抓紧每一顿饭,至少都要找一点存在感。
就比如说第一次白叶做早饭的时候,他非要喊着营养不全面,去做了几个简单,切了一堆的生菜丝。
真的不全面么?
其实没所谓的。
一天要吃好几顿饭,这一顿蔬菜和鸡蛋不够,也总能补回来。
何况华先生这样,根本也不差这一点。
他就是想要表现,表现的他和华先生的关系,比其他的厨子都要亲近。
华先生那么聪明,又怎么会不知道,不戳破其实也是默认了这层关系,他知道老布朗心里是不踏实。
可如今,布朗大叔早就将这些东西都抛到脑后了。
哎,他都这岁数了,闹腾什么啊。华先生当初带他回到中国,自然就是要给他养老的意思。
更主要的是,中国的饭菜是真的好吃啊。
即便一开始他很是挑剔,说油太大啊,说烹饪方式不健康啊,但实际上经过他的观察,和跟白叶、高旨大厨交流后,才发现根本就不是这样的。
中国菜里,确实是有油,还不少。
尤其是很多菜,还会用大油,也就是猪油来做。
这样一来,很多菜看起来油汪汪的。
很香很香,但也觉得有很多油。
但其实这些油都是在烹饪的过程中食用,最后并不一定吃到肚子里。
就像是他们现在所在的川省,最被外国人所熟知的就是火锅了。
红艳艳的火锅上面,可是一层厚厚的牛肉红油,这让火锅能最大限度的保证风味的情况下,也能牢牢锁住热量,让食材能在汤里用最快的时间烫熟。
可他们并不会将这些红油喝下去。
反观他们,就算是随随便便的一顿早饭,面包夹上黄油,那就是哐哐一顿炫。
黄油是什么?
那是真正的油,即便有浓重的奶香味,那也是油。只不过是固体的油。
他们却一点不觉得油腻,更没意识到他们每天都在直接将油块吃下去。
再者说吃蔬菜。
国外的蔬菜,其实常用的品种就那几种。
反而是到了中国,布朗大叔惊讶的发现,这个国家里竟然有几百种的蔬菜,他能认出来的蔬菜,简直不超过两只手的数。
而中国的厨师,更是将这些他连认都认不出来的蔬菜,都烹饪出了花样。
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