第173章美味小龙虾
小龍虾被炭火烤的外壳鲜红,甚至一些的外壳上还出现了焦色,外壳散发出了一股淡淡的的焦香味道。
“呼呼!”
赵音儿深呼吸了口香气:“族长,小龍虾都熟了吗?”
张小川拿起一根木棍,轻轻的挑起一只小龍虾,把从炭火上挑了下来,放在大叶子上面。
小龍虾被烤鲜红的外壳,热气把大叶子烧焉了。
张小川点头道:“都好了。”
说着,张小川拿着木棍,飞快的把小龍虾从炭火上挑出来。
一只只颜色鲜红靓丽的小龍虾,被挑在了大叶子上面,很快几片大叶子上已经布满了小龍虾。
“好了,现在可以吃了。”把最后一只小龍虾挑到了大叶子上面,张小川又把制作的调料放到了赵音儿和孙乔三人的面前。
“咕噜!”
看着面前红彤彤外壳的小龍虾,散发着一股淡淡的炭火烤的焦香味,赵音儿和刘伊儿孙乔喉咙蠕动,忍不住的吞咽口水。
“那我不客气了。”
孙乔迫不及待的伸/出一只手,抓向一只小龍虾。
张小川警示道:“小心烫。”
“没事,我是铜皮铁骨,不怕烫。”孙乔另外一只手拍着xiong脯保证道。
张小川闭上眼睛,已经预测到了孙乔即将要面临的事情了。
“啊!”
孙乔惨叫一声。
呼哧!呼哧!
“好烫,烫死我了,这小龍虾怎么比刚刚出锅的麻辣小龍虾要烫的多。”孙乔嘴里对着自己的手,不断的吹着凉气,那只手上被小龍虾的外壳被烫着了,他不断吹着气降温。
张小川张睁开双眼,拿起一片大叶子,重叠了几下,然后按住小龍虾,说道:“炭火烤的小龍虾身上有炭火气,那温度比用炒和清蒸等各种方式的小龍虾要高的多,你手还没有变成猪手,你应该庆幸。”
“咔嚓!”
张小川把大叶子轻轻的按在小龍虾的身体上,把小龍虾的虾壳按脆响了几下,然后到了小龍虾的头部。
轻轻的一扭,张小川放下叶子。
两只手分别的轻轻按住小龍虾的两边,然后轻轻的一拉,小龍虾雪白的肉从虾壳里面缓缓的脱离了出来。
小龍虾的肉质雪白,肥厚无比。
“哇!族长你怎么不怕烫啊!”赵音儿一脸崇拜道。
刘伊儿眨了眨眼睛,干咽了口口水:“族长,教教我们。”
看着面前热烫的小龍虾,要等凉一些才能吃,赵音儿和刘伊儿两人看着已经直流口水了,等不及了。
张小川耸了耸肩道:“你们先拿一片大叶子,重叠几层,然后按在小龍虾的硬壳上,轻轻的按了按,把虾壳与虾肉之间的联系掐断,然后按下头部,就能轻易的把小龍虾的肉取出来了。”
“好,我试试。”
“哇!真的可以耶。”
听到张小川方法,赵音儿和刘伊儿飞快的取出了小龍虾肉。
孙乔一看,立即的模仿。
赵音儿拿着雪白的小龍虾肉,放在调料里面,沾了一些调料,雪白的小龍虾肉上出现了辣椒沫。
“我尝尝味道怎么样。”
赵音儿把小龍虾肉放入嘴里。
“噗嗤!”
牙齿一咬,小龍虾肉忽然迸出了一道水线。
“啊!”
赵音儿吓了一条,旋即被嘴里小龍虾肉的口感全部都给吸引了回来,一口下去,那小龍虾肉惊人的弹/性蹦起,再细细的一咬,小龍虾肉那鲜嫩的肉质在嘴里一下的炸开,入口即化,肉香裹满了整个口里。
紧接着,一股辣味从嘴里炸开。
那是辣椒的超级辣味,在辣的人舌/头发麻的时候,忽然一道酸甜的清香在口里与那辣味中和。
而这时候,小龍虾肉的肉汁全部都分散开来,这小龍虾因为完成是野生的,又在水质较好的活水中生长,本身的肉质带着一丝丝的甜味,与辣味和酸甜可口的青枣香味融合在了一起,多重味道一下子冲击。
多重口感重叠,味道丰富,层次感极强。
“好吃,真的太好吃了。”
赵音儿瞪大眼睛道。
“小龍虾虾肉弹/性惊人,肉质滑嫩,一口下去全部都是浓浓的肉汁,接着,与那蘸料的调料的酸甜香辣味道融合,形成了一股极致多层次口感的美味,到了最后,小龍虾那股用着炭火烤制的那股碳香味,爆发出来,更加的浓香。”
“好吃,真的太好吃了。”
赵音儿一大口把虾肉完整放入嘴里。
“咕噜!”
听到赵音儿的话,刘伊儿忍不住的吞了吞口水。
她迫不及待的拿着小龍虾肉,放在蘸料上面轻轻的一蘸,蘸料包裹住了小龍虾肉的外面虾肉。
刘伊儿放入嘴里。
孙乔也拿起一块,迫不及待放入嘴里、
眨眼间,两人的嘴里同时惊呼出声。
“美味,真的太美味了。”
“这小龍虾的肉质太鲜美了,滑嫩无比,而且还肉质弹/性惊人,与蘸料的配合简直是绝妙无比。”
一只小龍虾的虾肉,一口全部吃下。
“咕噜!”
看着赵音儿三人,吃的不亦乐乎,鲨鱼直播的观众集体喉咙蠕动,忍不住不停的吞咽口水。
看着这节目,口水直流。
“卧槽...这真折磨人。”
“看赵音儿刚才吃的第一口,这小龍虾肉居然she出水线,说明这小龍虾的虾肉到底有多么的鲜嫩。”
“这太棒了。”
“看着直流口水。”
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