第1380章 红烧肉
你这已经不是厉害了,你这可是非常的恐怖了。”常远羡慕的看着张小川,张小川的天赋让常远觉得张小川说的办法是不是适用于自己,还是只适用于天才,自己可算不上天才。
“这有什么厉害的?”张小川笑了,“我就是耳朵好用一点,这对于料理的制作又没有什么用,而且你闭上眼睛近距离的听,你也可以听得出来,这种东西只要是经常接触料理的人来说都是很容易就可以听出来的。”
“不只是这些,我是说你居然可以猜到她要做什么料理,这真的很厉害。”常远觉得张小川是意会错自己的意思了,常远只是想说张小川的猜测有点厉害,虽然菜还没有上来,但是常远却觉得张小川的猜测是对的。
“这个啊,你也可以啊。”张小川有点哭笑不得的说道,这个猜测其实是最没有难度的了。
“我可不行,这完全就猜不出来啊。”常远连忙摇头,这种精确的猜测,自己是绝对做不到的。
“拜托,我也没有能力在没有基础的情况下猜出来,但是你不觉得那张菜单上会有你要的答案吗?”张小川指着贴在墙上的那张菜单说道。
然后,,场面一度陷入非常尴尬的局面,一直到曲白将料理端上来,果然不出张小川所料,红烧肉,小炒菜,豆腐肉丝蛋羹,完完全全就是贴在墙壁上的菜单上的料理。
“看上去很不错的样子。”张小川看着这几道料理,第一感觉就非常的不错,这种算是家常菜的料理,哪怕是在张小川的手上,也不可能变得比现在这道料理更好看。
一道被许多人做过千百遍的的家常菜,两个水准截然不同的厨师做出来的口感其实差距并不是很大,而且曲白明显是将这些料理做过了很多遍,对于火候的把握、刀工的控制都是十分的出色,张小川没有办法挑出错来。
“的确是这样。”常远看着这些菜,虽然看上去很诱人,但是常远完全没有一点想要吃的想法,他的肚子里面已经塞满了一下午的食物。
“你也是厨师吗?”曲白看着张小川对菜色的观察方式,一般只有厨师或者美食家才会这么观察,普通人看看就已经完事了,但是张小川明显是不一样的,但是曲白觉得张小川不像是一个美食家,而是一个厨师,因为曲白觉得张小川身上有一种感觉很亲切。
厨师一般都和美食家是对头,但是厨师和厨师之间一般是不会有什么深仇大恨的。
“厨师?算是吧。”张小川想了想,回答道,给出了一个模棱两可的答案,不是张小川不想暴露自己的厨师身份,而且张小川不知道该怎么说,如果说是,张小川怕曲白不断的追问下去,那就很麻烦了。
“那你觉得我这三道料理怎么样?”曲白怀着期待的看着张小川,心里也有点担心,他很害怕从张小川的口中听到不好的言论。
“还没吃过呢,总得让我尝一下才可以告诉你。”张小川说道,右手行动不便,只好用左手来握筷子,虽然张小川对于左手的训练也有不少,但是终究还是不如右手来的灵活,这也是没有办法的事情。
“你应该不是左撇子吧,很不熟练啊。”曲白很明显的就发现了张小川左右的不灵活,中午的时候张小川用左手出手打人的时候,一套动作行云流水,当时曲白还以为张小川是左撇子呢,现在看起来就不是了。
“不是左撇子,右手受伤了,所以暂时用左手代替一下,不熟练,但是还是够用了。”张小川说完,夹起小炒菜放入嘴中,曲白的心野提了上来,张小川没有说话。
又是一筷子,一块肥瘦相间的红烧肉也进入了嘴中,张小川闭着眼睛,然后拿起了勺子,却依旧没有说话,当一勺子蛋羹进入张小川的无脏腑,张小川终于放下了勺子,坐在椅子上,摆出了一幅高人的模样。
“怎么样?”曲白都快急死了,结果张小川还在椅子上故作高深,实在是有点可恶。
“很不错的家常料理,无缺的料理。”张小川这样评价道,算是一个很不错的料理评价。
无缺就是没有缺点,但是同样的,无缺也代表着没有优点,所以无缺的评价并不是一个很好的评价,但是对于曲白来说已经是足够了,这种料理她做过了无数遍,每一个手法都清清楚楚的记在脑海中,不会出错,每一次的火候都是无数次料理后的经验,可以得到这样的评价,曲白觉得可以了。
“但是我想,我知道为什么你这里没有人气的原因了。”张小川站起身说道,在已经塞满了美食的肚子中再添加几道料理,虽然只有几筷子,但是张小川还是觉得有点撑,这种时候就应该站起来走走了。
“什么原因?”曲白一听到张小川说的话,立刻问道,这个问题困扰了她快一个月了,但是她都找不到合适的解决办法。
常远也在一旁疑惑的看着张小川,他可是知道的,张小川是下午的时候到了这里才开始思考这个店外的问题,这么快就想到了,张小川果然是一个天才。
虽然不觉得自己是天才,但是常远还是想要试一下,自己能不能想到办法,还是说只要吃完三道料理就可以想到问题的所在了。
常远觉得自己的想法很有可能是正确的,然后强迫着自己开始依照张小川的顺序开始试吃料理,这让张小川有点哭笑不得,他自然是知道常远的想法的,这种方法看上去其实也挺适合常远的。
看到常远开始尝试着想办法去寻找问题的关键,张小川也不急着说了,“等他是吃完了吧,他应该也会有自己的看法的。”
“是吗?”曲白疑惑,显然他之前一直都没有看到常远的样子,实在是常远有的时候太过于毫无存在感了,完全就像是一个透明人。 ,
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