第二百六十五章羊汤的品评
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包老板的反应速度飞快,当得知了罗峰的真实身份,他很快就改变了语气。
三人一行,来到包老板精心准备的包间,罗峰开门见山道,“包老板,有什么话就直接说,不用整这么大排场。”
包老板再次将罗峰上上下下的打量了个遍。
要是换做以前,说罗峰是能够让大食堂变得红火的关键性人物,他是怎么都不敢相信的。
想到齐天雷就坐在旁边,再加上之前杜小姐对罗峰的态度,更让包老板坚定了内心的想法。
“真人不露相!我还以为……呵呵。”
包老板不好意思的摸了摸后脑勺,想到之前自己居然认错了罗峰,包老板都替自己感到尴尬。
不过那人确实也没冒充罗峰,只是包老板没说清楚。
“那我就直接说了,我是想问问关于大食堂,你在这么短的时间内就能让它变成咱们城中最红火的食堂,把我这营运饭店都压了一头!你想必有什么秘诀,能不能透露一些给我听听?”
齐天雷一听这话,先打断道:“老包,你可别跟我说,这次你请我们吃饭,是一场鸿门宴!”
“这话说的就不好听了吧?”
“话不好听,理不还是那个理?”
包老板指着齐天雷不满道:“老雷,咱们两个也算是好多年的交情了,你怎么净帮着小罗同志说话,反倒来打压我呢?”
“小罗同志是我的朋友,你也是我的陈年挚友,只是你们两个之中,我要一碗水
端平,你最先打坏主意,我当然就要护着小罗同志了。”
罗峰笑着打断道:“我相信包老板对我绝没有恶意,你说是不是包老板?”
包老板眼睛笑成了一条缝,他连连点头:“是,当然是了。”
齐天雷嘟囔一句,“得!你们两个成一派,我反倒两边不是人。”
包老板一听罗峰语气轻松,没准有戏,赶紧将一旁的菜单拿了过来。
“小罗同志,今天你和老雷在这里想吃什么,随便点,我这营运饭店上的都是招牌菜,味道和你们大食堂肯定不一样。你尝尝看哪些菜有改进的地方,我也想向你取取经。”
“哈哈,取经算不上!咱们经营的,虽然都是饭店,做菜做饭吃的地方,但每个菜的味道都没有固定的要求,要做出自家的风味,才能打造品牌效应!”
包老板连连点头:“说的是,不过也要做的好吃才行,做的不好吃那不叫品牌效应,那不是败坏了我这营运饭店的名声吗?”
罗峰简单的扫了几眼,“那就点些你们这里的招牌菜吧,包老板既然是这里的主事人,肯定比我们要清楚的多。”
齐天雷也同意:“行,老包,就由你来决定吧,我也没有什么特别想吃的菜。”
包老板想了想,说道:“正好我们今天上午新进来一批羊肉,那羊肉可新鲜了,都是小羊脊骨。我让厨师做了给你们尝尝。”
包老板吩咐了服务员,服务员下去后,他
才折返回来,齐天雷有些好奇,“怎么突然新进来一批羊肉了?”
“哦,市里有大领导要过来,这不是想着做些好吃的招待吗?我也愁的不行,我这营运饭店都是以前的水准,现在的人口味越来越叼,要是不弄些好的,人家领导肯定看不上。”
齐天雷拍了拍对方的肩膀,说道:“没错,那你可要好好准备了,不知是哪个大领导要来。”
“说是姓封,他之所以来到富县是为了见一个从海外过来的商户,改革开放之后,大多数都引进外资,他们这次找来的是一个在外面发家致富的老板,据说有好几条商队,资产过千万。”
齐天雷倒吸一口凉气,“这么牛 逼?”
包老板啧啧了两声,“谁说不是呢?不过凭借我这级别,估计没办法请人家吃饭,连见一面都不可能,能伺候好封书记我就要谢天谢地了。”
“哈哈,包老板,那你可要努力了!”
包老板刻意看了一眼罗峰,“小罗同志,所以我今天叫你来,不是为了窃取你们大食堂的秘方,只是想问问,你有没有什么好主意能够招待的了这位封书记。”
“封书记的口味很刁钻吗?”
“也不是,只是平常的饭菜,就算是做出最顶尖的水平,我也没什么信心,要是封书记高兴了,就是大家伙都高兴。封书记吃的不好,我这饭店也颜面无光啊!”
这倒是实话。
罗峰仔细的想了想,不出一会
儿的功夫,一碗热气腾腾的羊汤被端了上来。
“这羊汤做的挺快的。”
”其实早在你们来之前,就已经开始处理了。”
等到那羊汤放到桌子上后,服务员毕恭毕敬的离开,包老板看向罗峰的眼神,简直能拉丝。
“小罗同志,你尝尝看,我们这里做的羊汤,和你们大食堂的相比怎么样?”
罗峰拿起勺,丝毫没客气,尝了一口,赞叹的竖起了大拇指:“香。”
“真的吗?我也尝尝。”
坐在旁边的齐天雷被撩起了心思,他拿着勺尝了一下,刚上来的鸡羊汤,果真味道不一样。
“只是在处理上嘛……”
罗峰擦了擦嘴,“还有点问题。”
包老板竖起了耳朵,“但凭赐教。”
罗峰这张嘴,可是在前世品尝过各种美味的,他也喜欢钻研一些美食的做法。
品评这个年代的人,做的那些餐食,实在是雕虫小技。
“这羊肉虽是从新鲜的小羊羔上割下来的,却还是有点膻味。膻腥味并没有完全去除,确实有点干扰整个羊汤的味道。”
听着罗峰在一旁讲解,包老板接连点头,就差拿个小本本记下来了。
罗峰说到关键点,见包老板这副认真学习的就像小学生的样子,也不由得笑了。
“其实这个做法,不用这么精益求精,对于普通的客人来说,是不太注重这点细微味道的品尝的。只要能够保证原料新鲜,我相信,你们营运饭店的生意不会差,不过这
新鲜的小羊羔,可不是每天都有吧?”
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